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人民网北京1月23日电记者乔业琼）据中疾控微信公众号消息，寒假是孩子们放松身心、充电蓄能的好机会。不过，冬季也是呼吸道传染病的高发季节，加上假期生活作息容易打乱，孩子的健康管理千万不能“放假”。为了

中疾控发布寒假提示，6个健康要点请收下

综合 | 2026-02-21 | 264

2026-02-21 综合

在家享受地道广式茶点虎皮酱凤爪

材料：鸡爪，红椒，青椒，蒜瓣，豆豉，麦芽糖，白醋，鸡精，花椒，香叶，八角，胡椒粉。叉烧芡汁：生粉，小葱，生抽，老抽，白糖，蚝油，盐，麻油。做法：1、将洗净的鸡爪切除鸡指甲。2、用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关

在家享受地道广式茶点虎皮酱凤爪

百科 | 2026-02-21 | 207

2026-02-21 百科

节后清肠动力多彩多福的五彩豆腐

主料：客家豆腐1块配料：胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根、鲜香菇4朵、甜玉米粒适量、葱1截、姜2片、小红辣椒2个调料：酱油1小勺、糖少许、生粉少许准备：客家豆腐洗净、切厚片，黄瓜、胡萝卜、香菇切丁，葱、姜

节后清肠动力多彩多福的五彩豆腐

探索 | 2026-02-21 | 463

2026-02-21 时尚

酸爽可口的炖牛肉私房酸菜牛肉

食材：牛腩700克、四川酸菜200克、郫县豆瓣酱2大勺、八角1个、花椒20粒、黄酒2汤勺、生抽少许、冰糖少许、葱段少许、姜5片、色拉油1汤勺、水适量、芝麻油少许做法：1、牛腩洗净写成2厘米左右的大块，

酸爽可口的炖牛肉私房酸菜牛肉

焦点 | 2026-02-21 | 2483

2026-02-21 焦点

57岁歌唱家张也：虽然我没有伴侣没有孩子，但是我有老年生活搭子

作品声明：内容取材于网络张也这个人，从小在湖南长沙长大，家里爸妈都搞艺术，爸写戏剧，妈唱花鼓戏，她三岁就能完整哼小调，五岁上台演小孩角色。十四岁考进湖南省艺术学校，主攻戏曲，之后转声乐，1991年从中

57岁歌唱家张也：虽然我没有伴侣没有孩子，但是我有老年生活搭子

休闲 | 2026-02-21 | 545

2026-02-21 焦点

生奶加二氧化氯现象已两年

针对有广西奶农向生奶中违法添加二氧化氯的问题，广州奶业协会会长王丁棉对财经记者表示，这一现象是他在前年发现的，并告知了国家卫生部相关官员，却未得到任何回复，也没有任何结果。王丁棉日前在接受某媒体采访时

生奶加二氧化氯现象已两年

娱乐 | 2026-02-21 | 799

2026-02-21 娱乐

鱿鱼脆嫩的小窍门泰式酸辣鱿鱼

原料：鱿鱼、小番茄、柠檬、青椒、红椒、鱼露、泰式甜辣酱等做法：1、鱿鱼放水中浸泡并清洗，水中加少许白醋，然后捞出沥水，撕去鱼皮、去除内脏2、在鱿鱼表面打花刀，然后改刀成块，锅中水烧开后，将鱿鱼下锅，汆

鱿鱼脆嫩的小窍门泰式酸辣鱿鱼

休闲 | 2026-02-21 | 607

2026-02-21 热点

诱人的香辣跳水虾水煮北极虾做法

材料：北极虾250克、金针菇100克、黄豆芽100克、郫县豆瓣50克(3汤匙)、料酒25克(1.5汤匙)、盐2克(约1/2茶匙)、干辣椒10克、花椒20粒、肉汤400克、品利特级初榨橄榄油100克、红

诱人的香辣跳水虾水煮北极虾做法

娱乐 | 2026-02-21 | 264

2026-02-21 热点

《共和报》：“佛罗伦萨完成转变，这是转变发生的时刻”

佛罗伦萨在2026年延续着不败纪录，这让球队目前的排名压力有所缓解。近几周，紫百合军团在战术、技术、体能和心理层面都经历了一场真正的蜕变。这一转折始于摩西·基恩在主场对阵克雷莫纳的比赛中打入制胜球——

《共和报》：“佛罗伦萨完成转变，这是转变发生的时刻”

知识 | 2026-02-21 | 792

2026-02-21 热点

少油又下饭的茄子怎么烧麻婆茄子

材料：本地茄子2根、李锦记麻辣酱2包、肉泥少许、蒜、姜、葱少许做法：1、茄子切寸断，然后片成条，姜和蒜剁成末，葱切颗粒状2、锅内少油放入茄子，小火煸至茄子变软，盛出待用3、洗净锅倒入少许的油，放入肉泥

少油又下饭的茄子怎么烧麻婆茄子

知识 | 2026-02-21 | 2484

2026-02-21 休闲

夏日特色惹味下酒菜葱香蚝油煎骨

材料：排骨750克、葱头适量、蚝油适量、糖适量、油适量做法：1、准备好材料。2、排骨洗净斩件备用。3、生葱头切丝备用。4、烧热锅，不入油放入排骨大火快煎。5、排骨爆香出油后，如果是偏瘦的排骨，出油太少

夏日特色惹味下酒菜葱香蚝油煎骨

时尚 | 2026-02-21 | 628

2026-02-21 探索

拍起来拍起来私房经典拍黄瓜做法

材料：黄瓜、蒜瓣、香菜、生抽、醋、盐、白糖、香油、芝麻、老干妈步骤：1、黄瓜稍稍去皮，刮下就好2、切成段3、4、刀拍5、拍好6、放到盆里7、8、黄瓜放适量盐9、晃匀，腌制下10、这个时候剥好蒜瓣11、

拍起来拍起来私房经典拍黄瓜做法

焦点 | 2026-02-21 | 2226

2026-02-21 探索

官方：莱斯特城女足签下瑞士美女球员艾丽莎

北京时间1月22日消息，莱斯特城女足签下瑞士女足美女球员艾丽莎-莱曼。官方消息，莱斯特城女足从科莫女足签下了瑞士女足国脚艾丽莎-莱曼，双方签约至2028年夏天。艾丽莎-莱曼表示：“感觉太棒了，我非常高

官方：莱斯特城女足签下瑞士美女球员艾丽莎

百科 | 2026-02-21 | 2572

2026-02-21 综合

思念食品检出过氧化值超标

时隔不到半年，郑州思念食品有限公司再被查出问题食品，其旗下两款产品被检出过氧化值不合格。昨日晚间，思念食品在其官网回应称，已立即对所有涉及产品进行盘点，到目前为止均未发现不合格批次产品，同时，思念食品

思念食品检出过氧化值超标

探索 | 2026-02-21 | 362

2026-02-21 探索

家常烹肉大法冒着肉气的山药烧肉

材料：山药，五花肉，青椒，料酒，盐，生抽，老抽，冰糖，姜，干红辣椒，胡椒粉步骤：1、山药去皮洗净切滚刀块。2、五花肉洗净切块备用。3、青椒切丁。4、热锅上油，油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄。5、加姜

家常烹肉大法冒着肉气的山药烧肉

综合 | 2026-02-21 | 2765

2026-02-21 综合

霸王凉茶被指改生产日期

从出生之日起即备受争议的霸王凉茶仍然没有走出困境。《每日经济新闻》记者获悉，在广州好又多超市销售的霸王凉茶出现篡改生产日期的情况。以此为线索，记者近日在好又多客村店进行实地调查，发现霸王凉茶确实存在涂

霸王凉茶被指改生产日期

探索 | 2026-02-21 | 454

2026-02-21 时尚

19岁捷克黑马震撼澳网！本西奇成首位出局前十种子

1月22日，2026年澳网第五个比赛日，澳网结束了所有第二轮的比赛。也就在这天，墨尔本公园的炎炎夏日见证了一场令人瞠目结舌的冷门——在澳网女单第二轮比赛中，世界排名仅第126位的捷克新星巴尔通科娃以6

19岁捷克黑马震撼澳网！本西奇成首位出局前十种子

娱乐 | 2026-02-21 | 1245

2026-02-21 热点

让炒南瓜成为抢手菜葱油爽脆南瓜

原料：小南瓜1个(约400克)，香葱50克，白醋﹑食盐各适量做法：1、香葱洗净，切寸段。2、南瓜去皮﹑去瓤，洗净切成薄片，越薄炒的时候越容易熟。3、切好的南瓜片放清水中浸泡一下，去除部分南瓜淀粉，使其

让炒南瓜成为抢手菜葱油爽脆南瓜

百科 | 2026-02-21 | 1515

2026-02-21 时尚

三步骤做出媲美饭店的茄汁扒鲍鱼

原料：鲍鱼、油菜、大蒜、葱姜、蒸鱼豉油、油、番茄沙司、蚝油、糖等做法：1、鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这时候的鲍鱼白了不少2、用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去，将整片软体分离

三步骤做出媲美饭店的茄汁扒鲍鱼

探索 | 2026-02-21 | 366

2026-02-21 时尚

适合谷雨节气补血益气枣泥山药糕

主料：山药400克、新疆红枣100克调料：奶粉、炼乳适量做法：1、主料、调料备好。2、将山药表皮的泥洗净，然后切成段放在热水里，净泡30分钟。(这方法山药去皮的时候不会手痒)3、红枣用清水冲洗净表面的

适合谷雨节气补血益气枣泥山药糕

综合 | 2026-02-21 | 2365

2026-02-21 焦点

硅谷投资人亲历达沃斯：AI下半场拼成本、能源与落地

“昨晚回到酒店11点半，还是比较早的。”这是Fusion Fund 创始合伙人张璐在达沃斯的第三天，每天睡眠不足5小时，行程表被无数场圆桌讨论、闭门早餐会、深夜晚宴和远程会议填满。“你可以明显感到行业

硅谷投资人亲历达沃斯：AI下半场拼成本、能源与落地

综合 | 2026-02-21 | 84

2026-02-21 热点

详解风靡四川的百年名食甜皮鸭

原料：鸭子半只(大概800克)，生姜、高度白酒、五香粉、盐、白糖25克、麦芽糖20克、卤水做法：1、鸭子洗净后略滴干水，再用五香粉、盐、白酒抹遍鸭身内外，将鸭子放入盆中，冷藏腌渍12小时；2、锅放入少

详解风靡四川的百年名食甜皮鸭

知识 | 2026-02-21 | 925

2026-02-21 百科

十五分钟搞定港式经典甜品姜撞奶

材料：纯奶200毫升、老姜(实际姜汁20毫升)、白糖适量步骤：1、老姜用刨刀刨2、裹到纱布里3、拧出姜汁4、牛奶倒入锅中5、放白糖6、加热牛奶，到锅边开始又小泡，即关火，凉一会儿(70度左右说是最好，

十五分钟搞定港式经典甜品姜撞奶

百科 | 2026-02-21 | 1633

2026-02-21 休闲

三步速成台湾金牌美食瓜子肉

食材：带皮五花肉、脆酱瓜配料：蒜、酱瓜汁、老抽、金澜酱油/生抽、米酒、胡椒粉、冰糖、食用油做法：1、带皮五花肉500克洗净。2、切成0.5cm见方的连皮肉丁。3、脆酱瓜100克切成小丁。4、炒锅加热，

三步速成台湾金牌美食瓜子肉

时尚 | 2026-02-21 | 2451

2026-02-21 百科

逆转未果！东詹合砍55分难救主，洛城德比湖人104

1月23日，NBA常规赛洛城德比战上演，快船队在主场迎战湖人。本场比赛湖人在第三节一度落后26分的情况下，在末节追到只有2分差距。关键时刻快船顶住了湖人的反扑，最终他们在主场以112-104战胜了湖人

逆转未果！东詹合砍55分难救主，洛城德比湖人104

百科 | 2026-02-21 | 1741

2026-02-21 综合

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